“舞醉龙”和“舞狮”是澳门的传统文化，每年农历大年初二，都要举行“醉龙醒狮大会”。舞醉龙源自中山市石歧，“醉龙”与常见的舞龙不同，只有龙头和龙尾，没有龙身。舞醉龙的武师，边舞边被人灌酒，以致带有几分醉意，舞姿豪放。“醒狮”就是将一头新“狮子”点睛开光，仪式十分隆重。

• 舞醉龙

醉龙舞又称剪龙、转龙，流是行于广东中山、珠海、澳门一带的舞蹈，因起舞时要醉态朦胧，故名。过去，每逢农历四月初八，即传说中佛祖释加牟尼的诞辰，广东中山民间就要舞醉龙并吃栾樨饼。

每年农历四月初八，鲜鱼行总会都会组织别具特色的“舞醉龙”巡游。中国人历来有舞龙舞狮的传统，澳门人尤爱舞龙，而“舞醉龙”是在澳门鱼商中间传承数百年的一项传统活动。

舞龙的目的是团结鱼行这些人，给人们认同感、自豪感。

• 舞狮

舞狮，是中国优秀的民间艺术，古时又称为“太平乐”。舞狮有南北之分，南狮又称醒狮。狮子是由彩布条制作而成的，每头狮子一般由两个人合作表演，一人舞头，一人舞尾。表演者在锣鼓音乐下，装扮成狮子的样子，做出狮子的各种形态动作。在表演过程中，舞狮者要以各种招式来表现南派武功，非常富有阳刚之气。舞狮被认为是驱邪避害的吉祥瑞物，每逢节庆或有重大活动必有舞狮助兴，长盛不衰，历代相传。舞狮活动也广泛流传于海外华人社区，有华人之处，必有舞狮，这成为了扬民族之威、立中国之魂的重要仪式，以及海外同胞认祖归宗的文化桥梁，其文化价值和影响十分深远。